LUNCH (tot 17:00)
Broodjes
Keuze uit wit, bruin of glutenvrij (+1.5)
carpaccio 11 .5
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaan – truffelmayonaise – pijnboompitten
burrata sandwich 12
tomatentapenade – burrata – rucola – balsamico – Parmaham
Vega optie: Gegrilde groenten i.p.v. Parmaham (V)
gezond 10.5
ham – kaas – sla – tomaat – komkommer – rode ui – ei – vinaigrette
gerookte zalm 12.5
limoencrème – sla – ei – komkommer – gerookte zalm – rode ui
gegrilde geitenkaas 12 (V)
licht gegrilde geitenkaas met honing – walnoot – paprika – sla – balsamico – gakarameliseerde uii
taco (warm uit de oven) 11.5
gekruid rundergehakt – mozzarella – ijsbergsla – paprika – knoflooksaus
ossenhaas 13.5
ossenhaaspuntjes – tomatentapenade – sla – pijnboompitten – Parmezaan
Maaltijdsalades
Onze salades zijn de hele dag te bestellen
salade ossenhaasreepjes 20
ossenhaas – truffelcrème – zongedroogde tomaten – pijnboompitten – Parmezaan
Caesar Salad 17
Little Gem – sla – caesar dressing – ei – warme kip – Parmezaan – croutons
Seafood Salad 19
gebakken scampi’s – baby calamares – gerookte zalm – sla – limoencrème – zongedroogde tomaten – rode ui – spinazie
Salade burrata 19 (V)
tomatenmix – pesto – burrata – balsamico – rucola – gegrilde groenten
Alle salades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Lunchgerechten
pita chicken 13.5
kipreepjes – witte ui – paprika – crème fraîche
met verse friet +3.5
pita gyros 13.5
gyros – tzatziki – ijsbergsla — rode ui
met verse friet +3.5
pita falafel 13.5
falafel – sla – tzatziki – rode ui – paprika
met verse friet +3.5
uitsmijter 11
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met ham en kaas en groene salade
met bacon + 1
uitsmijter De Buren 13
3 gebakken spiegeleieren op vers brood – bacon – bospaddenstoelen – paprika – ui – overbakken met mozzarella – bladspinazie
12 uurtje 12.5
tomatensoep – kroket op brood – uitsmijter ham en kaas – sla
saté 20
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Buren burger 19
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
met bacon + 1
vega burger 20 (V)
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
spareribs 26
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
2 kroketten op brood 10.5
2 rundvleeskroketten op brood – mosterd – kleine salade
2 vegetarisch kroketten op brood 11 (V)
2 vegan kroketten op brood – mosterd – kleine salade
fish & chips 16
gebakken lekkerbek – verse friet – remouladesaus – huisgemaakte coleslaw
Wrap Crunchy Chicken 12.5
Crunchy Chicken – sla – mozzarella – chilimayo – tomatensalsa – rode ui – kleine groene salade
Soepen
gegratineerde Franse uiensoep 8.5
vers brood – roomboter
Italiaanse pomodori soep 8 (V)
tomaten room soep – lente ui – vers brood – kruidenboter
aspergesoep 8.5
vers brood – kruidenboter
gerookte zalmsnippers (+1.5)s
DINER (vanaf 17:00)
Buren Bites
carpaccio van ossenhaas 7
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaan – truffelcrème – pijnboompitten – zongedroogde tomaat
carpaccio als voorgerecht 12
geserveerd als voorgerecht – geserveerd met brood en kruidenboter
gebakken ossenhaaspuntjes 8.5
gebakken scampi’s 6 st. 8.5
lamsspiesjes 2 st. met tzatziki 9.5
brood met smeersels 5 (V)
kruidenboter en tomatentapenade
witte asperges met ham 8.5
baby calamares met knoflooksaus 9
spareribs 4st. met knoflooksaus 8.5
parmaham 6.5
Torpedogarnalen 5st. met chilisaus 5
gefrituurde mosselen met kerriemayo 6.5
Crunchy chicken met chilimayo 9
Zoete puntpaprika 5 (V)
met gegrilde groenten en feta
Mozzarella sticks 5st. met chilisaus 6.5 (V)
Gegratineerde knoflook champignons 8 (V)
Falafel 5st. met tzatziki 7.5(V)
vegan bitterballen 5 st. 6(V)
dadels met spek en balsamicostroop 6
bruschetta’s 2 st. 5 (V)
portie olijven 5 (V)
penne pesto koud geserveerd 5 (V)
frisse side salad 5 (V)
zoete aardappelfrietjes 7.5 (V)
verse friet 4 (V)
geserveerd met mayo
nacho’s met pittig gehakt 10.5
gekruid gehakt – mozzarella – cheddar – guacamole – tomatensalsa – jalapenos
Pasta’s
pasta zalm & scampi’s 21
linguine – gebakken scampi’s – gerookte zalm – roomsaus met dragon – Parmezaan – verse groenten – vers brood
pasta pollo 18
linguine – gebakken kipfilet – pesto – roomsaus – pijnboompitten – Parmezaan – verse groenten – vers brood
pasta funghi 18 (V)
linguine – bospaddestoelen – bosui – peterselie – Parmezaan – vers brood
bolognese lasagne 16
klassieke lasagne uit de oven – rundergehakt – salade – vers brood
vegetarische lasagne 17 (V)
champignons – spinazie – aubergine – truffel – salade – vers brood
Italiaans trio 18
Lasagne bolognese – cannelloni – tortellini – sla – vers brood
Kindermenu
kindermenu 7.5
keuze uit frikandel/bitterballetjes/kipnuggets – verse friet
bambino pasta 7.5
kleine pasta bolognese
pannenkoek 6 (V)
pannenkoek met stroop en poedersuiker
kindertosti ham en/of kaas 6
ketchup
tomatensoepje 4.5 (V)
met vers brood
Kinder pizza margherita 8.5 (V)
Hoofdgerechten
spareribs 26
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
Limburgs zuurvlees 18
echt Limburgs zuurvlees met verse friet en salade
ossenhaas 28
200 gram Ossenhaas – gegrilde groenten – verse friet – champignonroomsaus of pepersaus of kruidenboter
zalm 24
op de huid gebakken zalmfilet – hollandaise saus – gegrilde groenten – linguine
vegetarische burrito 17 (V)
seizoensgroente – kaas – groene salade – verse friet
Buren burger 19
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – verse friet
met bacon + 1
vega burger 20 (V)
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
The BigBurenBurger 25
2 stuks 200 gram runderburger – Burensaus – Cheddar – tomatensalsa – gebakken ui – augurk – gebakken ei – bacon – verse friet
pannetje De Buren 22
Gebakken varkenshaas in currysaus – champignons – paprika – spekblokjes – ui – mozzarella – courgette – verse friet
saté 20
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Desserts
framboos crumbletaartje 6
met fruit en slagroom
passievrucht cheesecake 8
met fruit en slagroom
warme appeltaart 6.5
met slagroom en vanille-ijs
dame blanche 6.5
met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
lava-cake 7.5
met slagroom en vanille-ijs
tiramisu 7.5
naar authentiek Italiaans recept
kinderijsje 5
met slagroom en vanille-ijs
PIZZA
Al onze pizza’s worden bereid in onze houtgestookte pizzaoven!
Iedere maandag zijn al onze pizza’s €10
Pizza Margherita 9 (V)
Tomatensaus, mozzarella & Basilicum
Pizza Prosciutto 10.5
Tomatensaus, mozzarella & ham
Pizza Salami 10.5
Tomatensaus, mozzarella & Salami Milano
Pizza Funghi 10.5 (V)
Tomatensaus, mozzarella & champignons
Pizza Pollo Rosso 12.5
Tomatensaus, mozzarella, geroosterde kip, ui, Spaanse peper, Parmezaanse kaas & paprika
Pizza Quattro Formaggi 11.5 (V)
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola, scamorza
Pizza Quattro Stagioni 12.5
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ui, salami, artisjok, ham
Pizza Hot & Spicy 12.5
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, uien, chilipepers, Salami Romana, harissa, ricotta, rucola
Pizza Hawaï 12.5
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas
Pizza Tonno 12.5
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, tonijn & uien
Pizza Capriciosa 12.5
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham
Pizza Gorgonzola 12.5 (V)
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, champignons
Calzone 13.5
Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjok, paprika, uien
Calzone Gyros 13.5
Tomatensaus, paprika, ui mozzarella.
Sla en Tzatziki worden apart geserveerd.
Pizza Vegetariana 13.5 (V)
Tomatensaus, mozzarella, olijven, aubergine, ui, paprika, tomatensalsa, ricotta, spinazie
Pizza Burrata 14.5
Tomatensaus, Parmaham, zongedroogde tomaten, rucola, burrata, basilicum
Pizza Carbonara 13.5
Tomatensaus, mozzarella, ei, bacon, lente-ui, cherrytomaat
Pizza Parma-Rucola 14.5
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, Parmezaanse kaas
Pizza Scampi 15.5
Tomatensaus, mozzarella, scampi’s, courgette, chilipepers, mozzarella, ricotta & rucola
Pizza Taco 14.5
Tomatensaus, mozzarella, gekruid rundergehakt, uien, ijsbergsla, komkommer & Knoflooksaus
Pizza De Buren 14.5
Tomatensaus, mozzarella, ricotta, chilipepers, gekruid rundergehakt, pikante salami Romana, spinazie & rucola
DRANKEN
Warme Dranken
Koffie 3.00
Espresso 3.00
Dubbele Espresso 4.10
Decafé Koffie 3.10
Cappuccino 3.20
Decafé Cappuccino 3.30
Latte Macchiato 3.80
Latte Macchiato Karamel 4.50
Decafé Latte Macchiato 3.90
Chai Latte 3.90
Warme Chocomel 3.80
zonder slagroom -0.70
Verse Muntthee 3.80 met honing
Verse Gemberthee 3.80 met honing
Pickwick Master Selection 3.00
Earl Grey – English Breakfast – Rooibos-vanille – Mint – Green Tea – Bosvruchten – Green Lemon – GInger
KOFFIETIJD
Iedere dag tussen 11:00 en 12:00 koffie 1.00
Koffie “Hollands Glorie” 5.70
Karamelsiroop – Karameltopping- Stroopwafel – Slagroom
Oreo Cappuccino 4.70
Chocolat chip siroop – Oreo – Slagroom
Latte Macchiato Karamel 4.50
Irish Coffee koffie met whiskey 6.00
French Coffee koffie met Grand Marnier 6.00
Baileys Coffee koffie met Baileys 6.00
Spanish Coffee koffie met Licor 43 6.00
Italian Coffee koffie met Amaretto 6.00
Limburgse Koffie koffie met Els la Vera 6.00
Glühwein met sinaasappel en kruidnagel 3.80
LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE
Warme appeltaart met slagroom en vanille-ijs 6.50
Framboos crumbletaartje fruit & slagroom 6.00
Passievrucht cheesecake – fruit & slagroom 8.00
Frisdranken
Pepsi Cola, Pepsi Cola Max 3.10
Seven-Up Free, Sisi Orange 3.10
Sourcy : Blauw / Rood 3.10
Royal Club : Bitter Lemon / Tonic 3.25
Royal Club : Cassis / Ginger Ale / Ginger Beer 3.25
Lipton Ice Tea 3.25
Lipton Ice Tea : Green / Peach 3.25
Rivella, Orangina, Rivella Cranberry 3.25
Fristi, Chocomel, Ranja Fruitmix 3.25
Rush Energy Drink 3.90
Royal Club Appelsap 3.25
Verse Jus d’Orange 4.80
Ijskoffie Hollandse Glorie 5.30
Karamelsiroop – Karameltopping – Stroopwafeltje – Slagroom
Homemade Lemonades
Summer Breeze 4.30
Frisse Siciliaanse Citroenen
Passion Sensation 4.80
Exotische passievrucht
Watermelon Royal 4.80
Zoet en sappige watermeloen
Lemon Iced Tea 4.80
Ijsthee van citroenen
Cocktails
Pornstar Martini 9.70
Vanille Vodka – Passoa – Citroensap – Passievruchtsap
Espresso Martini 9.70
Espresso – Vodka – Koffielikeur
Rosey’s Watermelon 8.70
Bols Watermelon – Double Dutch Double Lemon
Ibiza Sun 8.70
Passoa – Bols Strawberry – Thomas Henry Grapefruit – Citroensap
Blue Lagoon 8.70
Blue Curacao – Vodka – Citroensap – 7-up
Blue Marlin 8.70
Red fruit Vodka – Thomas Henry Mystic Mango – Citroensap
Dark & Stormy 9.70
Bruine Rum – limoen – Double Dutch Ginger Beer
Sex On The Beach 9.70
Vodka – Peach – Sinaasappel – Cranberrysap
Paloma 9.70
Tequila – citroensap – Grapefruit – Double Dutch Pink Grapefruit
Bikini Martini 9.70
Malibu – Peach – Ananassap – Citroensap
Fireball 8.70
Apfelkorn – Jack Daniel’s Fire – Seven-Up – Citroensap
Jack Apple & Tonic 9.70
Jack Daniel’s Apple – limoen – Double Dutch Tonic
Honey & Lemonade 9.70
Jack Daniel’s Honey – Seven-up Free – limoen
Bacardi Mojito 9.70
Bacardi Blanca – limoen – munt – rietsuiker
Stawberry Mojito 10.70
Bacardi Blanca – limoen – aardbei – munt – rietsuiker
Cuba Libre! 6.70
Bacardi Carta Oro – limoen – cola
Mocktails
(alcoholvrije cocktails)
Virgin Mojito 7.50
Rietsuiker – Limoen – Munt – Bruiswater
Safe Sex On The Beach 6.50
Grenadine – Sinaasappelsap – Cranberrysap
Juicy De Buren 6.00
Vanille – Green Tea – Ananassap
Gin-Tonics
Bulldog Gin 10.50
Schweppes Premium Tonic – sinaasappel
Hendrick’s Gin 11.00
Schweppes Pink Pepper – komkommer – verse munt
Gordon’s Pink Gin 10.50
Double Dutch Indian Tonic – aardbeien
Bombay Sapphire Gin 10.00
Royal Club Tonic – citroen
Sterke Dranken
Bushmills Irish Whiskey 5.50
Jack Daniel’s 6.50
Johnnie Walker Black Label 6.50
Jägermeister / Schrobbelèr 3.20
Flügel / Limoncello 3.20
Apfelkorn / Bessenjenever 5.00
Rode Vodka met Energy 6.00
Krokodil met 10 shots Rocketshot 20.00
Krokodil met 10 shots Apfelkorn 20.00
Het Betere Borrelen
Aperol Spritz! 8.20
Sprankelende mix van Aperol, Prosecco en bruiswater
Luxardo Limoncello Spritz! 8.20
Campari Spritz! 8.20
Balon 43 8.50
Negroni 7.50
Hugo 7.00
Grappa 6.50
Glas Prosecco (0,2L) 8.00
Alcoholvrij Genieten
Crodino 5.5
Het italiaanse alcoholvrijeaperitief met een bite!
Schweppes Premium Tonic 3.50
Schweppes Premium Tonic Pink Pepper 3.50
Thomas Henry Mystic Mango 3.50
Thomas Henry Pink Grapefruit 3.50
Russel&Co Botanical Rose Lemonade 3.50
BIEREN
Bieren van de fles
Westamlle Dubbel 5.00
Westmalle Tripel 5.50
Tripel Karmeliet 5.90
Kriek 4.80
Duvel 5.70
Corona 4.90
Desperados 4.90
Grolsch Radler 0.0% / 2.0% 4.30
Grolsch 0.0% 4.30
Grolsch Weizen 0.0% 5.30
Grolsch Zomertijd Blond 0.0% 4.30
Texels Skuumkoppe 0.0% 5.30
La Chouffe 0.0% 5.50
Ijwit van Brouwerij ’t IJ 5.20
Blikbieren
Uiltje Bird of Prey (IPA) 6.00
Uiltje Wit (Witbier) 6.00
Uiltje Blond (Blond) 6.00
Bieren van het vat
Grolsch Premium Standaard (0.2L) 3.10
Grolsch Premium Groot (0.5L) 7.70
Grolsch Premium Vaasje (0.25L) 3.80
Stevig goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie (5.0%)
Peroni Nastro Azzurro (0.2L) 3.20
Peroni Nastro Azzurro (0.5L) 7.90
Peroni is het Premium merk uit Italië (5.0%)
Grolsch Puur Weizen (0.3L) 5.50
Grolsch Puur Weizen (0.5L) 8.50
Puur Weizen is een krachtig, volrond tarwebier met een kruidig aroma en de frisheid van citrus. (5.1%)
Grolsch Lentebok 5.90
Grolsch Frisse Lentebok verrast met zich licht hoppige, zate zoete smaak. Het frisse aroma met kruidige tinten doet denken aan de Lente. (6.5%)
Liemans Fruitesse 5.30
Dit sprankelende bier met zijn lichtrode kleur is het ideale biertje voor op het terras. Geniet van de frisse en intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen. (3.8%)
Ondersteboven – Hangende Harry IPA 5.70
Hangende Harry is een bijzonder frisse en volle IPA die lekker door drinkbaar is. Dit bier is gebrouwen met een ruime hoeveelheid tarwemout, hierdoor is hij fluweelzacht en vol van smaak. (5,1%)
Ondersteboven – Disco Daisy Blond 5.70
Disco Daisy is een lekker blond bier met een funky fruitige twist. In dit bier proef je tonen van ananas, sinaasappelschil, perzik en een zachte bitterheid. (6.9%)
La Chouffe 5.30
La Chouffe is een ongefilterd blond bier, hergist op vat. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. (8.0%)
Guinness (half pint) 5.70
Guinness (pint) 7.20
Guinness is een krachtig Iers bier dat wordt gebrouwen uit gebrande mout en heeft een hoog hopgehalte. De smaak is vol en krachtig. (4.2%)
Grimbergen Dubbel 5.30
Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. (6.5%)
Grimbergen Blond 5.30
Grimbergen Blond is licht fruitig, evenwichtig zoet-bitter en uiterst volrond van smaak. (6.7%)
Grimbergen Blanche 5.60
Noten van citrus en licht koolzuur geven Grimbergen Blanche een fris karakter en een romige smaak. (6.0%)
Fourchette Tripel 5.80
Fourchette is een blonde volmondige meergranentripel. Gebrouwen met fijne mouten, edele hopsoorten en unieke gist. Zacht bitter en aangenaam verfrissend (7.5%)
Texels Skuumkoppe (0.3L) 5.50
Texels Skuumkoppe (0.5L) 8.50
Texels Skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwen donker witbier met een volle smaak. (6.0%)
Party Buckets
Bucket Corona 6st 25.00
Bucket Desperados 6st 25.00
WIJNEN
Witte Wijn
Cazal Viel Sauvignon Blanc (Frankrijk)
glas 5.00
fles 23.00
Epicuro Chardonnay (Italië)
glas 5.00
fles 23.00
Verdejo Rueda (Italië)
glas 5.50
fles 25.00
Epicuro Pinot Grigio (Italië)
glas 5.50
fles 25.00
Zoete witte wijn (Duitsland)
glas 5.00
Zoete witte wijn Riesling (Duitsland)
fles 23.00
Masca del Tacco L’Uetta Fiano (Italië)
fles 29.50
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve (Californische Chardonnay)
fles 39.50
Rosé Wijn
Cazal Viel Rosé (Frankrijk)
glas 5.00
fles 23.00
AIX Rosé (Frankrijk)
fles 36.00
Magnum 69.00
Jeroboam 137.00
Rode Wijn
Cazal Viel Merlot (Spanje)
glas 5.00
fles 23.00
Epicuro Primitivo (Italië)
glas 5.50
fles 25.00
Masca del Tacco Susumaniello (Italië)
fles 29.50
Sangria’s
Sangria de Buren 1L 24.00
Rode wijn – vers fruit – bruiswater
Sangria de Cava 1L 26.00
Cava – vers fruit – bruiswater
Bubbels
Spumante Bianco Brut 25.00
Martini Prosecco 27.50
Piper Heidsieck Champgane 65.00
Moët & Chandon 80.00
Moët & Chandon ICE 110.00
Freixenet Cava ICE 55.00
Magnum Cava (1.5L) 75.00
Magnum Moët & Chandon (1.5L) 160.00
BORREL
Luxe Borrelplank 24.5
4 ribs – 4 bitterballen – 8 snacks – 4 vlammetjes – zoete aardappelfrietjes met truffelmayo – olijven – mayonaise – curry – chilisaus
bitterballen 8
11 stuks – geserveerd met mosterd en mayonaise
Vegan bitterballen 12 (V)
10 stuks – geserveerd met mosterd
kleine frikandelletjes 8
12 stuks – geserveerd met mayonaise en curry
borrelgarnituur 8.5
3 bitterballen – 8 snacks – mayonaise – mosterd
oosterse borrel 10 (V)
5 vegetarische loempia’s – 5 torpedogarnalen – wasabi noten – chilisaus – knoflooksaus
vlammetjes 9.5
10 stuks – geserveerd met chilisaus en mayonaise
zoete aardappelfrietjes 7.5 (V)
met truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
broodplankje 9 (V)
vers brood – kruidenboter – tomatentapenade – gemarineerde olijven
nacho’s met pikant gehakt 10
gekruid rundergehakt – mozzarella – cheddar – guacamole – tomatensalsa – jalapenos
V = vegetarisch gerecht