LUNCH (tot 17:00)
Broodjes
Keuze uit wit, bruin of glutenvrij (+1.5)
carpaccio 10
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelmayonaise – pijnboompitten – tomatentapende
sparerib sandwich 11.5
sla – rode ui – spareribs – BBQ saus – knoflooksaus – augurk
gezond 8.5
ham – kaas – sla – tomaat – komkommer – rode ui – ei – vinaigrette
gerookte zalm 10
zalm – limoencrème – komkommer – ui – paprika – sla
pittige kip 10
gegrilde pittige kipfilet – wasabimayonaise – atjar
gegrilde geitenkaas 11 (V)
licht gegrilde geitenkaas met honing – walnoot – paprika – sla – balsamico – bospaddenstoelen – rode biet – radijs
taco (warm uit de oven) 10
gekruid rundergehakt – mozzarella – ijsbergsla – paprika – knoflooksaus
Maltijdsalades
Onze salades zijn de hele dag te bestellen
salade ossenhaasreepjes 19
ossenhaas – truffelcrème – zongedroogde tomaten – pijnboompitten – Parmezaanse kaas
salade warme kip 16
gemarineerde kip – sla – paprika – cherrytomaat – komkommer – croutons – Parmezaan – cocktailsaus
Seafood Salad 17
gebakken scampi’s – rivierkreeftjes – gerookte zalm – sla – limoencrème – zongedroogde tomaten – rode ui
vegatarische winter salade 18 (V)
lauwwarme geitenkaas met honing – radijsjes – walnoot – paprika – bospaddenstoelen – tomaat – balsamico
Alle salades worden geserveerd met vers brood en kruidenboter
Lunchgerechten
club sandwich 11
gegrilde kipfilet – bacon/lettuce/tomato (BLT) – Burensaus – gebakken ei – kaas – nacho’s
met verse friet ipv nacho’s +2
uitsmijter 9.5
3 gebakken spiegeleieren op vers brood met ham en kaas en groene salade
met bacon + 1
uitsmijter De Buren 11.5
3 gebakken spiegeleieren op vers brood – bacon – bospaddestoelen – paprika – ui – overbakken met mozzarella – bladspinazi
12 uurtje 11
Soep van de chef – kroket op brood – uitsmijter ham en kaas – sla
saté 18
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Buren burger 16
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
met bacon + 1
vega burger 17 (V)
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
Classic Tosti 7.5
Luxe tosti met ham en kaas – ketchup – groene salade
Tosti Caprese 8.5 (V)
Luxe tosti met mozzarella, tomaat & pesto – groene salade – paprikasaus
spareribs 23
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
2 kroketten op brood 9
2 rundvleeskroketten op brood – mosterd – kleine salade
2 vegetarisch kroketten op brood 9.5 (V)
2 vegan kroketten op brood – mosterd – kleine salade
wrap Crunchy Chicken 10
Crunchy Chicken – sla – mozzarella – chilimayo – cherrytomaat – rode ui – kleine groene salade
Soepen
huisgemaakte erwtensoep met roogebrood – katenspek – roomkaas
Gegratineerde Franse uiensoep 8
vers brood – roomboter
tomatensoep 7.5 (V)
met lente-ui – vers brood – kruidenboter
DINER (vanaf 17:00)
Voorgerechten
carpaccio van ossenhaas 11.5
dungesneden ossenhaas – rucola – Parmezaanse kaas – truffelcrème – pijnboompitten – zongedroogde tomaat – geserveerd met brood en kruidenboter
brood met smeersels 2 pers. 4.5 (V)
vers brood – kruidenboter
brood met smeersels 3 pers. 6 (V)
vers brood – kruidenboter
bruschetta’s (4 stuks) 8 (V)
Bruschetta’s met tomatentapenade, balsamico, tomantensalsa en Parmezaanse kaas
plankje met diverse voorgerechten 18.5
2 kleine kopjes soep – 2 bruchetta’s – 4 gebakken scampi’s – 2 courgettekoekjes – serranoham
(ook vega mogelijk: champignons ipv scampi’s)
Gegratineerde Franse uiensoep 8
met vers brood – roomboter
tomatensoep 7.5 (V)
met lente-ui – vers brood – kruidenboter
Scampi’s op bourgondische wijze 11
Geserveerd met knoflookbrood
2 ambachtelijke garnalen kroketten 13
remoulade -rucola Parmezaan salade
Pasta’s
pasta zalm & scampi’s 19
linguine – gebakken scampi’s – gerookte zalm – roomsaus met dragon – Parmezaan – cherrytomaten – verse groenten – vers brood
pasta pollo 16
linguine – gebakken kipfilet – pesto – roomsaus – pijnboompitten – Parmezaanse kaas – verse groenten – vers brood
vegetarische pasta 16 (V)
linguine – bospaddestoelen – lente-ui – peterselie- Parmezaan – vers brood
bolognese lasagne 14
klassieke lasagne uit de oven – rundergehakt – salade – vers brood
vegetarische lasagne 15 (V)
champignons – spinazie – aubergine – truffel – salade – vers brood
Tortellini Siciliana 14
Spek – Ratatouille – tomatenroomsaus
Italiaans trio 16
Lasagne bolognese – cannelloni – tortellini – sla – vers brood
Kindermenu
kindermenu 6.5
keuze uit frikandel/bitterballetjes/kipnuggets –
verse friet
bambino pasta 7
kleine spaghetti bolognese
pannenkoek 5.5
pannenkoek met stroop en poedersuiker
kindertosti ham en/of kaas 4.5
ketchup
tomatensoepje 4.5
met vers brood
Kinder pizza margherita 8.5
Hoofdgerechten
spareribs 22
huisgemarineerde spareribs (zoet of pittig) – verse friet – knoflooksaus – groene salade
Limburgs zuurvlees 16
echt Limburgs zuurvlees met verse friet en salade
Argentijnse biefstuk 26
200 gr. Premium Argentijnse Steak – seizoensgroente – ovenaardappelen – pepersaus, rode wijnsaus of kruidenboter
Victoriabaars 23
Victoriabaarsfilet a la plancha – gegrilde groente – Provencaalse saus – geitenkaassalade
vegetarische burrito 16 (V)
champignons – paprika – ui – courgette – cashewnoten – kaas – groene salade – verse friet
Buren burger 16
200 gram Runderburger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – verse friet
met bacon + 1
vega burger 17 (V)
160 gram NoBeefBurger – Burensaus – cheddar – tomatensalsa – sla – gebakken uien – augurk – verse friet
The BigBurenBurger 21
2 stuks 200 gram runderburger – Burensaus – Cheddar – tomatensalsa – gebakken ui – augurk – gebakken ei – bacon – verse friet
Pannetje De Buren 18
Gebakken varkenshaas in currysaus – champignons – paprika – spekblokjes – ui – mozzarella – verse friet
saté 18
gemarineerde kophaasfilet – satésaus – atjar – gebakken uitjes – kroepoek – groene salade – verse friet
Winter Specials
cranberrycompote – wildsaus – stoofpeer – geitenkaaspuree
appelcompote – gekarameliseerde witlof – stoofpeer – ovenaardappelen
huisgemaakte erwtensoep met roggebrood – katenspek – roomkaas
Desserts
warme appeltaart 6
met slagroom en vanille-ijs
Dame blanche 6.5
vanille-ijs – slagroom – warme chocoladesaus
lava-cake 7
met slagroom en vanille-ijs
tiramisu 7
naar authentiek Italiaans recept
chocomousse 7
met amarena kersen, mango-ijs en slagroom
kinderijsje 4.5
met slagroom en vanille-ijs
PIZZA
Al onze pizza’s worden bereid in onze houtgestookte pizzaoven!
Maandag alle pizza’s 10.00
Pizza Margherita 8.5 ☘️
Tomatensaus, mozzarella & Basilicum
Pizza Prosciutto 10
Tomatensaus, mozzarella & ham
Pizza Salami 10
Tomatensaus, mozzarella & Salami Milano
Pizza Funghi 10 ☘️
Tomatensaus, mozzarella & champignons
Pizza Pollo Rosso 12
Tomatensaus, mozzarella, geroosterde kip, ui, Spaanse peper, Parmezaanse kaas & paprika
Pizza Quattro Formaggi 11 ☘️
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, gorgonzola, scamorza
Pizza Quattro Stagioni 12
Tomatensaus, mozzarella, paprika, champignons, ui, salami, artisjok, ham
Pizza Hot & Spicy 12
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, uien, chilipepers, Salami Romana, harissa, ricotta, rucola
Pizza Hawaï 12
Tomatensaus, mozzarella, ham, ananas
Pizza Tonno 12
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, tonijn & uien
Pizza Capriciosa 12
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham
Pizza Gorgonzola 12 ☘️
Tomatensaus, mozzarella, Gorgonzola, champignons
Calzone 13
Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjok, paprika, uien
Pizza Vulcano 13
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, Spaanse peper, uien
Pizza Caprese 12 ☘️
Tomatensaus, mozzarella, vers gesneden tomaten & basilicum
Pizza Salmone 14
Tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm & rucola
Pizza Verdura 12 ☘️
Tomatensaus, mozzarella, diverse soorten verse groente
Pizza Parma-Rucola 14
Tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham, Parmezaanse kaas
Pizza Scampi 15
Tomatensaus, mozzarella, scampi’s, courgette, chilipepers, mozzarella, ricotta & rucola
Pizza Taco 14
Tomatensaus, mozzarella, gekruid rundergehakt, uien, ijsbergsla, komkommer & Knoflooksaus
Pizza De Buren 14
Tomatensaus, mozzarella, ricotta, chilipepers, gekruid rundergehakt, pikante salami Romana, spinazie & rucola Pizza
DRANKEN
Warme Dranken
Koffie 2.80
Espresso 2.80
Dubbele Espresso 4.00
Decafé Koffie 2.90
Cappuccino 3.00
Decafé Cappuccino 3.10
Latte Macchiato 3.50
Latte Macchiato Karamel 4.10
Decafé Latte Macchiato 3.60
Chai Latte 3.60
Warme Chocomel 3.50
zonder slagroom -0.60
Pickwick Master Selection 2.70
Earl Grey – English Breakfast – Ginger – Rooibos – Grean Tea – Mint – Bosvruchten – Green Lemon
Verse Muntthee 3.50 met honing
Verse Gemberthee 3.50 met honing
Irish Coffee koffie met whiskey 6.00
French Coffee koffie met Grand Marnier 6.00
Baileys Coffee koffie met Baileys 6.00
Spanish Coffee koffie met Licor 43 6.00
Italian Coffee koffie met Amaretto 6.00
Limburgse Koffie koffie met Els la Vera 6.00
Koffie De Buren koffie met Koekie 6.00
LEKKER VOOR BIJ DE KOFFIE
Warme appeltaart met slagroom en vanille-ijs 5.50
Cheesecake met slagroom en vanille-ijs 6.50
Winters Warm
Koffie Hollands Glorie 5.50
Karamelsiroop – karameltopping – Stroopwafeltje
Oreo Cappuccino 4.50
Chocolate Chip siroop – Oreo – Slagroom
Speculatte 5.50
Speculaas siroop – Schuddebuikjes – Slagroom
Latte Macchiato Karamel 4.10
Glühwijn 3.50
Met sinaasappel en kruidnagel
Frisdranken
Pepsi Cola, Pepsi Cola Max 2.80
Seven-Up Free, Sisi Orange Free 2.80
Sourcy : Blauw / Rood 2.80
Royal Club : Bitter Lemon / Tonic 2.90
Royal Club : Cassis / Ginger Ale 2.90
Lipton Ice Tea 3.00
Lipton Ice Tea : Green / Peach 3.00
Rivella, Orangina 3.00
Fristi, Chocomel 2.90
Rush Energy Drink 3.90
Royal Club Appelsap 2.90
Verse Jus d’Orange 4.00
Ijskoffie 4.30
Ijskoffie Hollandse Glorie 5.00
Karamelsiroop – Karameltopping – Stroopwafeltje
Homemade Lemonades
Summer Breeze 3.50
Frisse Siciliaanse Citroenen
Passion Sensation 4.00
Exotische passievrucht
Watermelon Royal 4.00
Zoet en sappige watermeloen
Lemon Iced Tea 4.00
Ijsthee van citroenen
Cocktails
Pornstar Martini 8.50
Vanille Vodka – Passoa – Citroensap – Passievruchtsap
Espresso Martini 8.50
Espresso – Vodka – Koffielikeur
Rosey’s Watermelon 8.00
Bols Watermelon – Double Dutch Double Lemon
Ibiza Sun 8.00
Passoa – Bols Strawberry – Thomas Henry Grapefruit – Citroensap
Blue Lagoon 8.00
Plue Curacao – Vodka – Citroensap – 7-up
Blue Marlin 8.00
Red fruit Vodka – Thomas Henry Mystic Mango – Citroensap
Dark & Stormy 8.50
Bruine Rum – limoen – Double Dutch Ginger Beer
Sex On The Beach 8.50
Vodka – Peach – Sinaasappel – Cranberrysap
Jack Apple & Tonic 9.00
Jack Daniel’s Apple – limoen – Double Dutch Tonic
Honey & Lemonade 9.00
Jack Daniel’s Honey – Seven-up Free – limoen
Bacardi Mojito 8.50
Bacardi Blanca – limoen – munt – rietsuiker
Stawberry Mojito 9.50
Bacardi Blanca – limoen – aardbei – munt – rietsuiker
Cuba Libre! 6.50
Bacardi Carta Oro – limoen – cola
Mocktails
(alcoholvrije cocktails)
Virgin Mojito 7.00
Rietsuiker – Limoen – Munt – Bruiswater
Safe Sex On The Beach 5.50
Grenadine – Sinaasappelsap – Cranberrysap
Juicy De Buren 5.50
Vanille – Green Tea – Ananassap
Gin-Tonics
Bulldog Gin 9.50
met Schweppes Premium Tonic – sinaasappel
Hendrick’s Gin 10.00
Schweppes Pink Pepper – komkommer – verse munt
Bosford Pink Gin 9.50
met Russel&Co Tonic – aardbeien
Bombay Sapphire Gin 9.00
met Royal Club Tonic – citroen
Sterke Dranken
Bushmills Irish Whiskey 5.50
Jack Daniel’s 6.50
Johnnie Walker Black Label 6.50
Diverse Vodka’s v.a 5.50
Diverse Mix-dranken v.a 5.00
Diverse Shots v.a 2.80
Diverse Sterke Dranken v.a 5.50
Diverse Jenevers v.a 2.80
Jägermeister / Schrobbelèr 3.00
Flügel / Limoncello 3.00
Apfelkorn / Bessenjenever 5.00
Rode Vodka met Energy 6.00
Krkodil met 10 shots Rocketshot 20.00
Het Betere Borrelen
Aperol Spritz! 7.50
Sprankelende mix van Aperol, Prosecco en bruiswater
Luxardo Limoncello Spritz! 7.50
Balon 43 7.50
Viper Hard Seltzer 4.00
Hugo 6.00
Grappa 6.50
Glas Prosecco (0,2L) 7.00
Alcoholvrij Genieten
Crodino 4.00
Het italiaanse alcoholvrijeaperitief met een bite!
Fluère Original & Schweppes Premium Tonic 8.00
Hugo 0.0 5.00
Schweppes Premium Tonic 3.50
Schweppes Premium Tonic Pink Pepper 3.50
Thomas Henry Mystic Mango 3.50
Thomas Henry Pink Grapefruit 3.50
BIEREN
Bieren van de fles
Westamlle Dubbel 4.60
Westmalle Tripel 5.10
Fourchette Tripel 5.30
Tripel Karmeliet 5.50
Kriek 4.40
Duvel 5.00
Corona 4.50
Desperados 4.50
Peroni 4.50
Grolsch Radler 2.0% 3.80
Grolsch Radler 0.0% 3.80
Grolsch 0.0% 3.80
Grolsch Weizen 0.0% 5.00
Ijwit van Brouwerij ‘t IJ 5.00
Blikbieren
Uiltje Bird of Prey (IPA) 5.50
Uiltje PeeWee The Pineapple Weizen (Weizen) 5.50
Uiltje Prima Donna Limoncello Blond (Blond) 5.00
BrewDog Basic Shake (Milkshake IPA) 6.00
BrewDog Elvis Juice (IPA) 6.50
Two Chefs Funny Falcon (Pale Ale) 5.50
Two Chefs Bon Chef (NEIPA) 5.50
Bieren van het vat
Grolsch Premium Standaard (0.2L) 2.90
Grolsch Premium Groot (0.5L) 7.20
Grolsch Premium Vaasje (0.25L) 3.60
Stevig goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 300 jaar oude traditie (5.0%)
Grolsch Puur Weizen (0.3L) 5.00
Grolsch Puur Weizen (0.5L) 8.00
Puur Weizen is een krachtig, volrond tarwebier met een kruidig aroma en de frisheid van citrus. (5.1%)
Grolsch Herfstbok 4.80
Grolsch Rijke Herfstbok is een karaktervol bier met een stevige, zachtzoete smaak en een robijnrode kleur. (6,5%)
Liemans Fruitesse 4.30
Dit sprankelende bier met zijn lichtrode kleur is het ideale biertje voor op het terras. Geniet van de frisse en intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen. (3.8%)
Grolsch IPA 4.50
De geur kenmerkt zich door stevige citrus en tropische fruit aroma’s. Deze aroma’s maken plaats voor een frisbittere bite met een lichzoete en fruitige nasmaak. (5.5%)
La Chouffe 4.50
La Chouffe is een ongefilterd blond bier, hergist op vat. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak. (8.0%)
Guinness (half pint) 5.00
Guinness (pint) 6.50
Guinness is een krachtig Iers bier dat wordt gebrouwen uit gebrande mout en heeft een hoog hopgehalte. De smaak is vol en krachtig. (4.2%)
Grimbergen Dubbel 4.50
Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. (6.5%)
Grimbergen Blond 4.50
Grimbergen Blond is licht fruitig, evenwichtig zoet-bitter en uiterst volrond van smaak. (6.7%)
Grimbergen Blanche 4.80
Noten van citrus en licht koolzuur geven Grimbergen Blanche een fris karakter en een romige smaak. (6.0%)
Grimbergen Tripel 4.90
Amberblond abdijbier met een bitterzoete, pittige, volronde smaak en een warme afdronk. (9.0%)
Texels Skuumkoppe (0.3L) 5.00
Texels Skuumkoppe (0.5L) 8.00
Texels Skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwen donker witbier met een volle smaak. (6.0%)
Party Buckets
Bucket Corona 6st 24.00
Bucket Desperados 6st 24.00
Bucket Peroni 6st 24.00
WIJNEN
Witte Wijn
Cazal Viel Sauvignon Blanc (Frankrijk)
glas 4.70
fles 22.00
Epicuro Chardonnay (Italië)
glas 4.70
fles 22.00
Epicuro Vermentino (Italië)
glas 5.20
fles 24.50
Epicuro Pinot Grigio (Italië)
glas 5.20
fles 24.50
Zoete witte wijn (Duitsland)
glas 4.70
Zoete witte wijn Riesling (Duitsland)
fles 22.00
Rosé Wijn
Cazal Viel Rosé (Frankrijk)
glas 4.70
fles 22.00
AIX Rosé (Frankrijk)
fles 34.50
Magnum 67.50
Jeroboam 133.00
Rode Wijn
Cazal Viel Merlot (Spanje)
glas 4.70
fles 22.00
Epicuro Primitivo (Italië)
glas 5.20
fles 24.50
Sangria’s
Sangria de Buren 1L 19.00
Rode wijn – vers fruit – bruiswater
Sangria de Cava 1L 21.00
Cava – vers fruit – bruiswater
Bubbels
Moscato 25.00
Martini Prosecco 27.50
Piper Heidsieck Champgane 65.00
Moët & Chandon 75.00
Moët & Chandon ICE 100.00
Freixenet Cava ICE 55.00
Magnum Cava (1.5L) 75.00
Magnum Moët & Chandon (1.5L) 150.00
BORREL
Luxe Borrelplank 24
4 ribs – 4 bitterballen – 8 snacks – 4 vlammetjes – zoete aardappelfrietjes met truffelmayo – olijven – mayonaise – curry – chilisaus
bitterballen 7
11 stuks – geserveerd met mosterd en mayonaise
Vegan bitterballen 12
10 stuks – geserveerd met mosterd
kleine frikandelletjes 7
12 stuks – geserveerd met mayonaise en curry
borrelgarnituur 7.5
3 bitterballen – 8 snacks – mayonaise – mosterd
oosterse borrel 9
5 vegetarische loempia’s – 5 torpedogarnalen – wasabi noten – chilisaus – knoflooksaus
vlammetjes 9
10 stuks – geserveerd met chilisaus en mayonaise
zoete aardappelfrietjes 6
met truffelmayonaise – Parmezaanse kaas
broodplankje 8.5
vers brood – kruidenboter – tomatentapenade – gemarineerde olijven
nacho’s met pikant gehakt 9
gekruid rundergehakt – mozzarella – cheddar – guacamole – tomatensalsa – jalapeños
V = vegetarisch gerecht